船舶伙食冷庫(kù)的設(shè)置
長(zhǎng)航線船舶
魚庫(kù)-18℃、肉庫(kù)-18℃，蔬菜庫(kù)4℃、糧食15度，乳蛋品庫(kù)、干貨庫(kù)
短航線船舶
高溫庫(kù)(庫(kù)溫高于0℃)
低溫庫(kù)(庫(kù)溫低于0℃)
總庫(kù)門與各分庫(kù)門之間的走廊作為緩沖,溫度為21℃。

船舶伙食冷庫(kù)（船用冷庫(kù)）要求
導(dǎo)熱系數(shù)低、密度小、吸潮性差、抗凍性強(qiáng)、無毒、不易腐爛、能避免蟲蛀鼠咬、抗震性好、機(jī)械強(qiáng)度高、耐火、不自燃、裝修簡(jiǎn)便、經(jīng)久耐用。