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食品冷庫節(jié)能管理
“我國冷凍食品加工企業(yè)現(xiàn)行的 食品冷庫 節(jié)能制冷系統(tǒng)末端庫溫波動嚴(yán)重，不僅會影響冷凍食品質(zhì)量，而且影響系統(tǒng)能效水平，需要對系統(tǒng)進(jìn)一步優(yōu)化配置，加強(qiáng)運行操作規(guī)范化管理。針對我國冷凍食品加工企業(yè)，節(jié)能渠道重點放在制冷系統(tǒng)(壓縮機(jī)耗電部位)和照明系統(tǒng)...
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冷凍氨制冷冷庫問題
“冷凍食品加工企業(yè)節(jié)能的概念是針對設(shè)備系統(tǒng)運行過程消耗能源效率偏低這一現(xiàn)象而言的，節(jié)能的宗旨是提高能效、但不應(yīng)犧牲冷凍食品質(zhì)量。對于制冷系統(tǒng)而言，是在 氨制冷冷庫 溫達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的前提下提高能效。 冷凍氨制冷冷庫檢查發(fā)現(xiàn)： 1.同一種功能的庫溫相...
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果蔬氣調(diào)庫保鮮法
“目前儲藏水果和蔬菜的最有效的方法是采用建設(shè) 果蔬氣調(diào)庫 的 氣調(diào)儲藏法。 采用這種方法能大大延長水果和琉菜的儲藏期限和大幅度降低由于微生物和生理病害造成的損失,業(yè)能保持果品和蔬菜的高質(zhì)和營養(yǎng)價值。 氣調(diào)冷藏法是靠用降低空氣中斌氣的含最 (2.5一3% )...
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微型保鮮冷庫庫房設(shè)計
“目前我國 微型保鮮冷庫 建設(shè)事業(yè)發(fā)展緩慢，每年因為貯藏條件不足導(dǎo)致的果蔬腐敗造成的經(jīng)濟(jì)、人力損失都相當(dāng)大。 主要的原因是我國缺少的成熟的保鮮技術(shù)和相關(guān)的設(shè)計技術(shù)人員，又沒有完善的設(shè)計規(guī)范，導(dǎo)致建造微型保鮮冷庫的速度相當(dāng)緩慢。 關(guān)于保鮮冷庫中微...
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小海鮮冷凍庫
“隨著我國水產(chǎn)事業(yè)的發(fā)展,魚貨加工保鮮己作為當(dāng)前水產(chǎn)業(yè)三大任務(wù)之一。由于我國遼闊的幅員,已經(jīng)建成的 海鮮冷凍庫 ,顯然在我國的布局上、數(shù)量上和分散的特點都極不適應(yīng),所以小海鮮冷凍庫的建設(shè)將今后主要的發(fā)展方向。 小海鮮冷凍庫的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)問題。 小海鮮冷...
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低溫冷藏庫安裝建設(shè)
“低溫冷藏庫 安裝必須適應(yīng)市場供應(yīng)和消費的需要。 如今后市場的供應(yīng)是以鮮活為主,還是以冰鮮魚、凍魚或者冷凍小包裝為主,還需進(jìn)一步 做好調(diào)查。 從發(fā)展來看,今后市場供應(yīng)將以活魚、加工后的凍鮮魚和加工后的冷凍小包裝為主要品種,逐步減少原條凍魚的供應(yīng),因為...
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冷凍冷藏庫設(shè)計安裝探討
“食品 冷凍冷藏庫 是利用低溫保存易腐食品鮮度的最好方法,可以有效地保存食品的原有風(fēng)味、組織、新鮮度和營養(yǎng)價值。 我國的 冷庫設(shè)計 技術(shù)比較落后,是在解放后才得到比較快的發(fā)展。 現(xiàn)在沿海已建成了一 批大中型食品冷凍冷藏庫(100噸以上)40余座,分布在國營漁...
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加強(qiáng)小型冷藏庫的建設(shè)建議
“冷藏庫的建設(shè)是隨著水產(chǎn)事業(yè)的發(fā)展而確定。 五十年代重點發(fā)展海洋,似沿海漁業(yè)基地建設(shè)大中型 冷庫 為主; 七十年代以大中小相結(jié)合; 八十 年代由于群眾漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,應(yīng) 以 小型冷藏庫 建設(shè)為主,發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn) 企業(yè),大搞水產(chǎn)品的保鮮、加工和綜合利用,打破...
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肉類小型冷凍庫安裝配電設(shè)計
“開冉制冷 冷庫設(shè)計 工程師結(jié)合多年 小型冷凍庫 設(shè)計安裝案例中給出冷庫安裝配電設(shè)計的建議： 1.肉類小型冷凍庫變壓器的選擇 對于中小型冷凍庫, 屬季節(jié)性的生產(chǎn)性冷庫, 負(fù)載波動性很大, 變壓器輕載運行比例較高,而變壓器負(fù)載率只有在35%一 70%時才有較高的效...
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冷庫安裝公司冷凍冷藏庫自動控制系統(tǒng)設(shè)計
“冷凍冷藏庫 自動控制系統(tǒng)設(shè)計是提高冷藏品質(zhì), 實現(xiàn)節(jié)能降耗和管理自動化的重要方面。依據(jù)制冷工藝設(shè)里, 分為庫房系統(tǒng), 氮泵系統(tǒng)和機(jī)房系統(tǒng)。 一、冷凍 冷藏庫 庫房系統(tǒng) 冷凍冷藏庫庫房系統(tǒng)分為庫房溫控系統(tǒng), 庫房融霜系統(tǒng)和庫溫遙測系統(tǒng)。庫溫遙測和調(diào)節(jié)是制...
